【奥地利的饮食文化】--奥地利有那些美食

2016-07-24 6078人浏览

  提起奥地利,很多人想到的就是维也纳的金色大厅,想到这是一个充满艺术气息的国家。其实,奥地利不光是一个音乐之都,同时对饮食也是很有研究的。

  奥地利人都很喜欢吃牛排,其中,维也纳的炸牛排应该是最受欢迎的。新鲜的牛排经过一段的时间的腌制之后,放入滚烫的油中慢慢炸成金黄色。牛肉当中的香味完全被油给带出来了,吃上去就非常新嫩多汁,再搭配上面包屑就显得无懈可击了。除了炸牛肉,奥地利人的另外一种吃法就是精煮牛肉了,他们会挑选牛臀部的肉再搭配着一些辅料去煮,还得加入一些新鲜的蔬菜,比如土豆和青菜。

  奥地利人非常喜欢吃沙河蛋糕,这是一种巧克力奶油蛋糕。沙河蛋糕有一层巧克力,里面还搭配着杏仁和果酱,非常的好吃,是一种比较高级的点心。

  咖啡是一种休闲的饮料,在奥地利这样一个充满艺术气息的国家,品尝咖啡自然就是必不可少的。当地人喜欢静静地坐在咖啡馆里品尝咖啡,又或者是到超市去买一些咖啡粉回家慢慢煮,不管是哪种方式,我们都看到了奥地利人对咖啡的那份热爱。

  奥地利还有一种食物是非常出名的,那就是很多人都喜欢吃的巧克力。只要你到了奥地利,巧克力就是随处可见的。值得一提的是,不管你是在小商店还是大城市,一种叫做莫扎特牌的巧克力都被放在很显眼的位置。没错,这是奥地利一种非常可口的巧克力,它是纯手工制作的,因此必须低温保存。相信吃过莫扎特巧克力的人都会对此赞不绝口。
  享受生活的人都喜欢品尝葡萄酒。奥地利人也同样不例外,但是奥地利人比较喜欢喝的或许并不是本国的葡萄酒,而是来自于德国的莱茵白葡萄酒。这种葡萄酒之所以倍受青睐,是因为很多人喝葡萄酒的人可能并不是真正懂得欣赏高级的葡萄酒。因此,这种酒质较好的葡萄酒带来的甘醇让他们久久不能忘怀。

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