郑州的饮食文化

2018-09-03 2051人浏览

  郑州作为河南的省会城市,继承发扬了河南长远的饮食文化,是河南饮食文化的一个缩影体现。河南人喜欢吃面,与这里一望无垠的平原相关,土地肥沃,生产的粮食很多,是我国的粮食与人口大省,郑州的饮食文化在长久的吸收与改良后,形成了一种一种有自己的特色的郑州菜系。
  郑州人一般都以面食为主,面试的种类应有尽有,各种创新的制作方法使得这里的面食甚是美味,不只有单纯的甜的味道,之间掺杂了各种味道。你像着里有蒸出来的枣馍馍、锅盔,将馒头里掺上枣泥,相互搅拌在一起放在锅里蒸出来的枣膜就很是香甜,特产锅盔更是别有一番滋味,至少这之前我是从未听说过锅盔的。他做面食的这种工艺也是一绝了,与很多艺术形式有异曲同工之妙,不管你对艺术有何理解,在看到他们制作的工艺后,你就不得不佩服古人的郑州人的智慧是何其的高。
  这地方的特色小吃也有很多,像龙须糕就是不可不去品尝的甜食,这道甜品在郑州具有悠久的历史,外形美观,呈现须状,好似长龙飘飘的金色发须,色泽艳丽,口味适中,入口不会觉得味道很呛鼻。还有一种出名的琵琶酥,这种酥没有明显的陷,外皮清脆,色泽乳白,吃到口中香软发甜,是一道精美的甜品,更有意思的是它的外形是琵琶的弦状的,故叫做琵琶酥。再一种甜食有御饼、重阳花糕等,这些形形色色的甜食都是郑州闻名已久的特色,是当地人民必不可少的食品,引得全国各地的食客来此品尝,带给人味觉上的无尽享受。
  说到郑州所有的特色都不如这里最经典的烩面知名啊,郑州号称烩面之城,可不是浪得虚名的,在烩面制作商上独守自己的特色自己的手艺。来到郑州随处可见的就是烩面馆,当地人一般都会用烩面来招待亲朋好友,也是一种传统的习惯。烩面是一种独特地面食,是馍馍与面条的结合品,是郑州人喜欢吃面的一个表现。而且师傅在做烩面时,动作飘逸如游龙戏凤,华丽的动作高超的手艺在我们不留神中就将面做好了,汤白味鲜,光滑有嚼劲,加上点调料的话,味道更佳,相信你会情不自禁的赞美郑州的面,吃一口便会对这个地方的面恋恋不舍。
  郑州的饮食文化,在面食上有独特的创新,如烩面这一道特色菜品,更是注重汤的运用,营养丰富,美味无穷。进入中国青年旅行社官网查询泰国旅游报价

相关攻略
  • 郑州方特欢乐世界和梦幻王国的区别 郑州方特欢乐世界和梦幻王国的区别    你想去郑州方特欢乐世界还是梦幻王国呢?下面为大家搜集整理了郑州方特欢乐世界和梦幻王国的区别,一起来看看吧!希望可以帮助到你。  郑州方特欢乐世界和梦幻王国的区别  郑州方特欢乐世界  郑州方特欢
  • 郑州旅游住宿状况 郑州旅游住宿状况    郑州旅游住宿状况,我们为您介绍海容大酒店,让您在这家环境优美的行政商务酒店中享受最尊贵的服务。海容大酒店是一家2011年开业的以绿色生态为酒店理念的国际化酒店,从开业至今,获得了各界人士的赞誉,
  • 郑州到肯尼亚旅游 郑州到肯尼亚旅游   郑州到肯尼亚旅游,肯尼亚的温度比郑州的温度高很多,所以要了解这个环境,否则温度的差别会导致感冒,或者更严重。下面我给大家介绍一下肯尼亚的几个景点。  肯尼亚是在赤道上,一提到赤道,大家就应该了解温

郑州攻略推荐

  • 点击收藏 查看收藏
    4973次浏览

      郑州有许多值得观看的景点,这些值得观看的景点其中就包括了郑州的名人故居。  杜甫在许多地方都有故居,其中就包括郑州巩义,杜甫故居就位于巩义市的邙岭上。杜甫故居庄重典雅,具有江南的园林建筑风格。故居

    最后更新于2018-10-13
  • 点击收藏 查看收藏
    6095次浏览

      今天我们要去的这座城市大家是非常熟悉的,它就是河南的省会——郑州。这也是一座古都。不知以前您有没有到这里来过呢?今天,咱么就跟着郑州地图,一起到这里来逛逛。探访它的古迹,品

    最后更新于2018-07-17
  • 点击收藏 查看收藏
    4481次浏览

      郑州历史文化悠久,曾经是中华民族的发源地,承载了泱泱中华几千年的文化,岁月走过,如今的郑州散发着它那浓浓的韵味展现着它的新的光辉。现在的郑州保留了大量的文化古迹,彰显着深厚的文化底蕴,同时这片古老

    最后更新于2018-09-05
  • 点击收藏 查看收藏
    4717次浏览

       著名城市郑州的景点有哪些呢?我蛮喜欢世纪欢乐园和黄河游览区,下面我就为大家介绍一下这两个景点。     首先就是世纪欢乐园,园区分为六个站点,依次是世纪中心站、工业伦敦站、南美雨林站、阿拉伯古堡

    最后更新于2018-08-21
  • 点击收藏 查看收藏
    4587次浏览

       相信很多人都去过郑州旅游,但是你也许还不大了解郑州旅游知识吧,那么也许在这篇文章里面好好了解一下郑州吧。   郑州是一个强大的交通枢纽,各种交通工具都很发达。特别是铁路,郑州有一个别称,那就是“

    最后更新于2017-07-14
  • 点击收藏 查看收藏
    5273次浏览

       郑州旅游住宿状况,我们为您介绍海容大酒店,让您在这家环境优美的行政商务酒店中享受最尊贵的服务。海容大酒店是一家2011年开业的以绿色生态为酒店理念的国际化酒店,从开业至今,获得了各界人士的赞誉,

    最后更新于2016-11-24
  • 点击收藏 查看收藏
    5268次浏览

       郑州位于中国的河南省,是一个历史悠久的城市,这里曾经是中华民族的发源地,承载了中华几千年的文化,虽然经过岁月的侵袭,但其有孕育出新的光辉。这里每年都接待大量的游客来观光。感受其深厚的文化底蕴和自

    最后更新于2018-07-02
  • 点击收藏 查看收藏
    4939次浏览

       这里曾经是中户民族文明的发源地,这里的曾经是中华民族的一颗璀璨的明珠,古老的风云依然不减当年,在现代社会的推动下,他又被赋予了新的事物。当你想来郑州旅游的时候,你是不是首先该了解一下这里的文化内

    最后更新于2018-06-27
  • 点击收藏 查看收藏
    4572次浏览

       郑州到新加坡旅游,郑州和新加坡的气候很差不多,但是也要注意不同的季节准备不同的衣物,新加坡这个国家是有很多特色的,并且新加坡是一个有独特意义的国家,新加坡像一个年轻的人,充满着斗志和活力,新加坡

    最后更新于2017-04-29
  • 点击收藏 查看收藏
    4700次浏览

      5月郑州好玩的地方有哪些呢?下文为大家介绍了5月郑州哪里好玩,希望可以帮到您哦!  5月郑州哪里好玩   中岳庙  中岳庙即指嵩山中岳庙,位于河南嵩山南麓的太室山脚下,距河南省登封市城东4千米。它

    最后更新于2016-09-25
  • 点击收藏 查看收藏
    5068次浏览

      郑州,一个美丽富饶的城市,一个集古朴与创新为一体的城市,它是古文明发源之地,在历史更迭中饱经沧桑,它是新文化普及之地,在创新中展现着蓬勃之气。你想近距离接触这座神秘城市吗?你想知道郑州有哪些好玩的

    最后更新于2017-04-28
  • 点击收藏 查看收藏
    4869次浏览

       郑州到荷兰旅游,荷兰是一个适合旅游的城市,在这里如果你喜欢浪漫,这里有美丽的郁金香和数不胜数的风车。如果你喜欢艺术,那么这里的梵高应该是举世闻名的,他的作品也展现在这里。如果你想饱够口福,那么这

    最后更新于2016-06-24
  • 点击收藏 查看收藏
    5071次浏览

       郑州到新马泰旅游,新马泰是三个城市,分别是新加坡和马来西亚还有泰国,这三个城市是很适合去旅游的,新加坡是一个活泼的城市,马来西亚是一个有故事的城市,泰国是一个开放的城市。新马泰是一个很多人喜欢去

    最后更新于2018-02-19
  • 点击收藏 查看收藏
    5470次浏览

       你想去郑州方特欢乐世界还是梦幻王国呢?下面为大家搜集整理了郑州方特欢乐世界和梦幻王国的区别,一起来看看吧!希望可以帮助到你。  郑州方特欢乐世界和梦幻王国的区别  郑州方特欢乐世界  郑州方特欢

    最后更新于2017-02-11
  • 点击收藏 查看收藏
    4410次浏览

       中国有五千年的悠久文化,经历了五千年的风风雨雨,曾经埋藏了多少人的梦。在慢慢历史长河中,中国的饮食文化形成了系统的体系。各地在保留原有特色的前提下融合其他地方特色,形成了别具风格,百家争鸣的饮食

    最后更新于2017-08-29
  • 点击收藏 查看收藏
    4568次浏览

       郑州是我国一个著名的旅游城市,近年来,当地政府加大了对郑州的开发力度,所以,越来越多的游客到这里旅游,那么,到郑州旅游之前,一定要对郑州有所了解,郑州旅游注意事项有哪些,下面,就让我们一起来看一

    最后更新于2017-02-16
  • 点击收藏 查看收藏
    4829次浏览

       郑州是一个历史文化名城,这里历史悠久,这里有着丰富的文化资源,每年都吸引了很多前来的游客。我们可以趁着春节假期来一场郑州之旅,下面就让笔者为您介绍一下2013年春节郑州旅游吧。     2013

    最后更新于2018-07-23
  • 点击收藏 查看收藏
    4914次浏览

       从郑州到北海道旅游,日本这个国家有很多旅游的好地方,像东京,京都都很漂亮。可是不知道为什么,虽然我比较喜欢旅游,到世界各地走一走,可是日本我还没有去过那,但是当我观看了非诚勿扰这部影片后,我感觉

    最后更新于2017-06-13
  • 点击收藏 查看收藏
    4666次浏览

       郑州中国八大古都之一,是近年来旅游的热门地区,郑州旅游一次多少钱呢,让我们一起来计划一下吧!   河南郑州文明全国的当属中岳嵩山少林寺,加之电视剧以及电影的神话,是的少林寺香火更加鼎盛,更是武学

    最后更新于2016-08-08
  • 点击收藏 查看收藏
    5088次浏览

       一提到郑州我们首先想到的就是位于这里的著名的嵩山少林寺的武功绝学,不论是在电视中还是在小说中的少林寺的武功总是那么的出神入化。作为我们中国的正宗的武功绝学,想必每一位来这里旅游的人们都亲自的目睹

    最后更新于2018-11-14
  • 点击收藏 查看收藏
    5220次浏览

      郑州到肯尼亚旅游,肯尼亚的温度比郑州的温度高很多,所以要了解这个环境,否则温度的差别会导致感冒,或者更严重。下面我给大家介绍一下肯尼亚的几个景点。  肯尼亚是在赤道上,一提到赤道,大家就应该了解温

    最后更新于2017-12-13
  • 点击收藏 查看收藏
    4841次浏览

      郑州,这座文明孤城,是古典与现代的完美结合,它承载着我们千年来古老的文化的发展,它记录了我们几千年的悠久历史。然而郑州四季天气怎么样呢,就像这座安静典雅的城市一般,郑州的天气也是非常温和,四季分明

    最后更新于2017-05-10
  • 点击收藏 查看收藏
    4721次浏览

     下面是有关郑州二七纪念塔的介绍,有关二七纪念塔地址交通、开放时间及游客点评,一起来了解一下吧。  门票:免费  开放时间:08:30~18:30  地址:郑州市二七区二七广场  交通:市内乘坐2、1

    最后更新于2016-11-16
  • 点击收藏 查看收藏
    5160次浏览

       郑州方特欢乐世界门票是多少?什么时候开放?下面为大家介绍的是郑州方特欢乐世界门票价格及开放时间,一起来了解一下吧。  门票:全价票200元/人成人及身高满1.5米的未成年人  半价:儿童票150

    最后更新于2018-11-07
  • 点击收藏 查看收藏
    4591次浏览

      亲,你到过美丽的郑州吗?那里有自然风景和人文奇观的双重魅力,听说到过那里的人们总有种“除却巫山不是云”的感觉,总会留恋往返,如果您也对郑州有着浓厚的兴趣,那么就看看笔者为您介绍的郑州不可错过的地方

    最后更新于2017-08-15
  • 点击收藏 查看收藏
    5323次浏览

      郑州有什么好玩的?去郑州旅游可以玩些什么呢?下面为大家推荐郑州好玩的节日活动时间、地点,一起来了解一下吧。  郑州特色节日活动时间、地点  听豫剧  豫剧《花木兰》也称河南梆子、河南高调。在豫西山

    最后更新于2016-08-14
  • 点击收藏 查看收藏
    4694次浏览

       去郑州旅游不仅需要知道那里有哪些好玩的地方,还需要知道景点是否需要门票,需要门票的话,它们的价格怎么样呢?笔者为你整理好了郑州旅游景点门票大全。   下面就随着笔者的介绍来了解一下郑州旅游景点门

    最后更新于2018-11-12
  • 点击收藏 查看收藏
    4901次浏览

      在当我们的游客们大家去到了郑州的时候,一定还是要记得去品尝一下在当地的非常的美味的小吃以及和美食了吧。首先呢,我们大家一定要去品尝的就是郑州的烩面了,而且在这里的面食呢都是自己亲手的去加工以及和制

    最后更新于2016-12-20
  • 点击收藏 查看收藏
    5086次浏览

       在中国上下五千多年的历史长河滚滚而过,有这样一座历经8000年雨雪风霜的老城,从炎黄初始作为轩辕黄帝的故里,到21世纪的繁华的省会城市,在历史的舞台上,它似乎从来没有暗淡过。如今的它已经被冠以“

    最后更新于2018-07-14
  • 点击收藏 查看收藏
    5196次浏览

       郑州到法国旅游,法国这个国家的气候和郑州很像,温度也适中,所以一年四季都是一个旅游的好景点。法国是以浪漫著名的,世界上所有的人都说法国人最浪漫,法国的人长得也很美,并且法国也是一个发达的国家,这

    最后更新于2016-12-03

相关目的地攻略