2013暑假到桂林旅游-桂林三宝的魅力
发表时间：2013-09-29 文字图片来源：互联网 浏览次数：247
都说桂林的风景优秀，但是说到桂林三宝，也是人人都会竖大拇指的，2013暑假到桂林旅游，让我们一起去见识桂林三宝的魅力。
桂林三宝之桂林三花酒
说到桂林的三花酒，那是一种非常有历史感的酒品，早在宋代的时候就被朝廷的大官给予了很高的评价，在那个时代，桂林的三花酒还有一个非常雅致的名字叫做瑞露，有吉祥的意思，而且这种酒的制作工艺非常复杂，需要先经过三次的蒸熬，然后将做好的酒装到特殊的瓶子里，然后将这些就一直用手进行摇晃，直到酒里出现很多的泡花，大概会有三层那么多，这个时候桂林三花酒就做好了，三花酒的风味是非常好的，没有辣味，而是非常清淡的蜜香，喝到嘴里还会觉得回味无穷，三花酒之所以会如此的著名，那就要从它的取材开始说了，水必须是用漓江的地下水，米要用产自漓江的原产大米，而且还要加上一些好的原料，这些原料需要经过很长时间的加工，而且还要有特殊的工艺才行，这样做出来的三花酒才格外的沁人心脾。
桂林三宝之桂林辣椒酱
桂林的另外一宝就是桂林的辣椒酱了，桂林的辣椒酱不同于四川地区的朝天辣，也不同于江南地区的甜辣，而是一种以蒜蓉味道为重的辣椒酱，因为桂林的辣椒酱里增加了三花酒，还有些加了豆豉或者是蒜蓉，所以桂林的辣椒酱是有很多的风味和口感的，但是底味都是不变的辣椒，这种辣椒酱从外观上看起来鲜辣，而且味道非常的香醇，当地的人们通常都用他们在做饭的时候起到提味的作用，也是很多人来这里旅游必带的纪念品。
桂林三宝之桂林豆腐乳
桂林的豆腐乳已经有非常悠久的历史了，早在宋朝的时候就有人专门来这里购买豆腐乳，一直以来都是久负盛名的，桂林的豆腐乳与其他地方豆腐乳不同之处在于，桂林的豆腐乳的制作工艺非常的讲究，而且做工也是非常的严谨的，从最初的选材，到后来的压干和霉化，都经历了非常严谨的制作过程，如今的豆腐乳制作过程都是可以参观的，在制作豆腐乳的生产线上你可以清楚的看到它的生产过程，这样制作出来的豆腐乳吃起来也格外的有食欲，而且豆腐乳一直以来都有帮助消化的作用，相信桂林的豆腐乳也一样不会逊色。
2013年暑假到桂林旅游，一起去见识桂林三宝的魅力吧。
桂林三宝之桂林三花酒
说到桂林的三花酒，那是一种非常有历史感的酒品，早在宋代的时候就被朝廷的大官给予了很高的评价，在那个时代，桂林的三花酒还有一个非常雅致的名字叫做瑞露，有吉祥的意思，而且这种酒的制作工艺非常复杂，需要先经过三次的蒸熬，然后将做好的酒装到特殊的瓶子里，然后将这些就一直用手进行摇晃，直到酒里出现很多的泡花，大概会有三层那么多，这个时候桂林三花酒就做好了，三花酒的风味是非常好的，没有辣味，而是非常清淡的蜜香，喝到嘴里还会觉得回味无穷，三花酒之所以会如此的著名，那就要从它的取材开始说了，水必须是用漓江的地下水，米要用产自漓江的原产大米，而且还要加上一些好的原料，这些原料需要经过很长时间的加工，而且还要有特殊的工艺才行，这样做出来的三花酒才格外的沁人心脾。
桂林的另外一宝就是桂林的辣椒酱了，桂林的辣椒酱不同于四川地区的朝天辣，也不同于江南地区的甜辣，而是一种以蒜蓉味道为重的辣椒酱，因为桂林的辣椒酱里增加了三花酒，还有些加了豆豉或者是蒜蓉，所以桂林的辣椒酱是有很多的风味和口感的，但是底味都是不变的辣椒，这种辣椒酱从外观上看起来鲜辣，而且味道非常的香醇，当地的人们通常都用他们在做饭的时候起到提味的作用，也是很多人来这里旅游必带的纪念品。
桂林三宝之桂林豆腐乳
桂林的豆腐乳已经有非常悠久的历史了，早在宋朝的时候就有人专门来这里购买豆腐乳，一直以来都是久负盛名的，桂林的豆腐乳与其他地方豆腐乳不同之处在于，桂林的豆腐乳的制作工艺非常的讲究，而且做工也是非常的严谨的，从最初的选材，到后来的压干和霉化，都经历了非常严谨的制作过程，如今的豆腐乳制作过程都是可以参观的，在制作豆腐乳的生产线上你可以清楚的看到它的生产过程，这样制作出来的豆腐乳吃起来也格外的有食欲，而且豆腐乳一直以来都有帮助消化的作用，相信桂林的豆腐乳也一样不会逊色。
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